sardegnafilieracorta

Domenica 22 aprile 2012 sardegnafilieracorta apre le porte del Parco di Bunnari (Sassari) alla 2a Giornata del Cibo Locale di Qualità.
Continuando il percorso di promozione del Cibo Locale di Qualità e sulla strada di una sana e consapevole alimentazione, continuiamo ad incoraggiare il maggior utilizzo di prodotti locali di qualità.
Abbassiamo lo sguardo alla terra ed innalziamo il pensiero
Mettiamo in contatto diretto produttori e consumatori in una splendida cornice naturale.
Sarà una giornata ricca di iniziative che fioriranno con la collaborazione di tanti altri organismi impegnati sulla via della sostenibilità sociale ed ambientale.
Apprezzeremo prodotti e sapori unici che caratterizzano la produzione sarda

Un evento da non perdere e un’occasione per tutti
Tra le iniziative che caratterizzeranno la giornata segnaliamo:

il pastore che fa vedere la realizzazione del formaggio,

come realizzare l’orto sinergico,

la passeggiata con i pony,

gli insetti buoni illustrati dall’entomologo,

la buona alimentazione e lo sport viaggiano insieme,

il mondo delle api,

il Nordic Walking con il Team Nordic Walking Sardegna

il grano sardo biologico e gli utilizzi,

la mini coltivazione del riso sardo,

l’arte del riuso e del riciclo,

parliamo di energie rinnovabili,

i bambini e la corsa dei sacchi,

armiamo le bombe d’orto,

il mondo delle associazioni,

l’angolo del baratto (non usi una cosa che magari ti ingombra? la porti e la scambi) e tanto, tantissimo altro.

La 2° Giornata del Cibo Locale è stata organizzata in occasione della Giornata Mondiale della Terra - Earth Day. Sarà un incontro tra produttori, appassionati e sostenitori della filiera corta, (con la possibilità di acquistare direttamente dai produttori che parteciperanno, ad un prezzo accorciato) ed altri organismi del mondo dello sport, delle associazioni, dell’artigianato, della sostenibilità ambientale.
Troverete:
- il Team Nordic Walking Sardegna (www.nordicwalkingsardegna.com) che organizzerà due escursioni dimostrative, al mattino ed al pomeriggio.
- un pastore che produce il formaggio davanti a voi.
- l’entomologo che parla degli insetti buoni e nocivi per l’agricoltura.
- tanti produttori del settore agroalimentare della Sardegna.
- un’area riservata al Riduco, Riuso, Riciclo.
- un veterinario omeopata sarà a disposizione per “Omeopatia e Agopuntura”.
- un torneo di calcetto a 5 con un premio gustoso.
- un torneo di mini golf.
- la corsa dei sacchi dei bambini (con premio finale).
- I pony
- Il corso per fare il sapone in casa utilizzando l’olio usato*
- Il corso di fotografia*
- gli artigiani creativi
- le energie sostenibili
- Sarà un giorno di Festa che celebreremo con un pranzo da filiera corta nella struttura ricettiva del Parco, con tre piatti a scelta da questo menù:

Tortino di asparagi del Campidano

Gnocchetti al ragù sardo

Torta salata ai carciofi di Valledoria

Torta salata al radicchio di Terralba

Crostata di fragole della Nurra

1 bicchiere di vino, acqua di fonte e pane


Costo 15 euro (3 pietanze+vino+acqua)
Menù bambini 10 euro

Importante la prenotazione, per l’ottimizzazione del cibo.
- *PER FREQUENTARE I CORSI E’ NECESSARIA LA PRE-ISCRIZIONE inviando mail a filieracorta@live.it

Informazioni e prenotazioni: 345 14 12 071 – 393 96 09 771


Trovi il Parco di Bunnari sulla vecchia strada di Sassari per Osilo
http://maps.google.it/maps?hl=it&cp=23&gs_id=1x&xhr=t&q=Lago+di+bunnari+sassari&biw=1153&bih=687&gs_sm&gs_upl&bav=on.2%2Cor.r_gc.r_pw.%2Ccf.osb&wrapid=tljp1322046293063046&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wl

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